肾脏很怕的6种食物，很多人几乎天天都吃却不知道

作为人体的“过滤器”，

肾脏负责净化人体血液，

同时是排出身体废物的

重要器官之一。

如何保护肾脏？

建议大家尽量远离

对肾脏不友好的食物，

改掉伤肾的坏习惯↓

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这 6 种食物对肾脏不友好

高盐食物

饮食中摄入的盐主要是从肾脏代谢，如果平时口味重、吃盐多，则会加重肾脏的代谢负担。

高盐饮食会通过多种途径损害肾脏，还会升高血压，并破坏血压的昼夜节律，损害肾脏。TGF-β1 是促肾纤维化的一种关键因子，而盐摄入量过多会使其生成增加，通过增强其信号转导作用加速肾硬化及纤维化。同时，高盐饮食会引起肾脏的氧化应激，这会致肾衰竭及肾结构重塑，损害肾脏。此外，摄入高盐会使尿蛋白增多，破坏肾小球基底膜的选择性渗透作用，这会促进肾病进展，限盐则可显著降低尿蛋白。

长期的高盐饮食会增加患高血压的风险，这也会影响肾脏的正常机能。

●我们应该怎么做：

据《国内居民膳食指南（2022）》，建议每人每天盐的摄入量控制在 5 g以内，大约为不超过 1 啤酒瓶盖（带胶垫）。而且要少吃酱类、腐乳、咸菜、腊肠、火腿、方便面、辣条等含有隐形盐的食物，炒菜时可适当使用葱姜蒜、醋等调味品。

高糖食物

高糖饮食不仅会增加肥胖、高血压风险，也会增加患 2 型糖尿病的风险，进而危害肾脏的健康。

●我们应该怎么做：

据《国内居民膳食指南（2022）》，每天糖的摄入量建议控制在 50 g以内，最好不超过 25 g。同时减少摄入甜饮料和碳酸饮料。

1 矿泉水瓶盖约为 5 克白糖

1 汤匙约为 10 克白糖

高草酸食物

草酸钙结石是最常见的一种肾结石，由草酸和钙在尿液中结合形成。正常情况下，尿液中含有一些物质能够抑制结晶的形成和生长，例如黏蛋白和枸橼酸可以抑制草酸钙结晶的形成。

当尿液中草酸含量过高时，尿液可能处于过饱和状态，导致草酸钙晶体析出并结合在一起，最终形成结石。

●我们应该怎么做：

对于草酸含量过高的食物，食用前要先焯水去除大部分草酸，比如菠菜、苋菜、空心菜、茭白、冬笋等。

杨桃

杨桃是草酸含量高的食物，草酸会刺激胃肠道，导致腹泻等症状。而且杨桃含有一种神经毒素，需要经过肾脏排出体外。对于一些患有肾脏疾病或容易形成结石的人群，多食杨桃需要谨慎对待。

对于肾功能不好的人最好少吃或不吃，避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、背痛和急性肾损伤等症状。近几来，陆续有杨桃中毒案例发生，尤其是肾功能异常的人，杨桃中毒死亡率可高达20—40%。

酒

酒精可能通过多种机制损伤肾脏，可直接对肾小管和肾小球产生毒性作用，导致肾小球损伤和滤过功能下降。并诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。而过量的酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。

长期饮酒不仅会加重体内草酸钙结晶的形成，还会影响嘌呤代谢，增加肾结石的发病率。

●我们应该怎么做：

建议少饮酒或不饮酒。不建议儿童青少、孕妇、乳母饮酒。成人饮酒每天的酒精摄入量控制在不超过15g。

老汤、火锅汤

老汤和火锅汤二者都是经过了长时间炖煮，汤中含有较高的嘌呤，会使尿酸的排泄增加，常喝易形成尿酸结石。

对于肾功能受损的人群要避免高蛋白饮食，特别是高动物蛋白，否则可能会加重肾脏负担。

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5 个可能会伤肾的坏习惯

不爱喝水

多喝水能够促进身体的新陈代谢，还能够促进尿液的排出，从而加快体内废物的排出。但如果饮水量不足，尿液就会浓缩，这增加了尿路结石形成的风险。饮水量充足有助于降低尿路结石初次发病和复发的风险。

建议女性和男性每天饮水量至少分别要喝够 1500ml 和 1700ml，小口慢饮，多次饮水。

乱吃药

很多药物服用后都需要经过肾脏代谢，乱吃药或过量服药会给肾脏增加负担，甚至会造成肾脏损伤。

憋尿

憋尿在生活中真是太常见了，如果经常憋尿，容易导致尿液上行返流，增加尿路感染和肾脏感染的风险，也会损害肾功能。

熬夜

有生理学证据表明，睡眠可以调节肾功能，长期熬夜睡眠不足会损伤肾功能。一项随访长达 11 ，共纳入了 4000 多名护士的研究表明，与每晚平均睡眠时间 7~8 小时的人相比，平均睡眠时间少于 5~6 小时的人肾功能下降速度明显增加。

吸烟

吸烟不仅会加速糖尿病、高血压等慢性疾病患者的肾脏疾病进展，而且对于无慢性肾脏病病史的健康人来说，吸烟也可导致肾脏损害和疾病的发生，表现为肾小球滤过率降低和/或蛋白尿。

为保障生活质量，守护肾脏健康必不可少。除了注意对肾脏不友好的食物以及不利于肾脏健康的坏习惯之外，新鲜蔬果的摄入也很重要。蔬果中丰富的膳食纤维、矿物质钾、抗氧化物质等都能帮我们更好的保护肾脏健康。