黑龙江省双鸭山市市场监管局尖山分局扎实推进肉制品专项整治行动

国内质量新闻网讯 为加强肉制品生产监管，保障人民群众食品安全，近，黑龙江省双鸭山市市场监管局尖山分局积极行动，开展肉制品生产专项整治行动，取得显著成效。

高度重视，周密部署。成立专项整治行动领导小组，制定具体实施方案，明确整治目标、任务、措施、时限等要求，确保整治行动有序推进。

全面排查，摸清底数。对辖区肉制品生产企业及小作坊进行全面排查，摸清企业数量、规模、分布等情况，建立企业档案，为整治行动提供数据支持。

严格执法，督促整改。执法人员深入企业生产一线，对肉制品生产企业的原料采购、生产过程、产品检验、储存运输等环节进行全方位检查，对发现的问题现场提出整改要求，督促企业限期整改。

加强培训，提升素质。组织肉制品生产企业负责人、从业人员开展食品安全法律法规、生产技术规范等方面的培训，提高企业食品安全意识和质量管理水平。

健全机制，长效监管。建立健全肉制品生产企业信用档案，完善常监管、风险监测、抽检抽查等制度，形成长效监管机制，确保肉制品生产质量安全。

截至目前，尖山分局共检查肉制品生产企业及作坊5家，发现问题26个，下达责令整改通知书2份，肉制品生产专项整治行动取得阶段性成果。下一步，尖山分局将持续加大监管力度，严厉打击肉制品生产领域违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：黑龙江省双鸭山市市场监管局尖山分局）